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區(qū)市監(jiān)局梁瑞局長帶隊督查天匯餐飲公司食品安全暨“兩個責(zé)任”落實工作

2024-01-25 14:38

1月22日區(qū)市監(jiān)局梁瑞局長帶隊督查天匯餐飲公司食品安全暨“兩個責(zé)任”落實工作。督查組在天匯餐飲公司的工作人員陪同下,實地查看了天匯餐飲公司周邊環(huán)境、食品倉庫等。并向工作人員仔細(xì)詢問了食品質(zhì)量以及泔水處置等情況。還認(rèn)真查閱了食品原料購進(jìn)索證索票及查驗記錄、晨檢記錄、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)、食品添加劑使用管理等記錄。最后、檢查人員對天匯餐飲公司各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生、食品安全等后勤工作給予了充分的肯定和贊揚(yáng)。

通過此次檢查,有力的督促了天匯餐飲公司的安全衛(wèi)生工作,在今后的工作中,全體員工保持一貫嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,做好天匯餐飲公司衛(wèi)生和食品安全工作,為東昱食堂營造一個舒適、健康、衛(wèi)生、安全的環(huán)境。

 

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(綜合管理部 梁馳)